Соковая продукция изготавливается из разнообразного растительного сырья и включает множество разновидностей, отличающихся консистенцией, концентрацией и технологией производства. Качество соков и сокосодержащих продуктов строго контролируется на государственном уровне, поэтому для их реализации необходимо подтвердить соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза или пройти государственную регистрацию.
Нормативная база
Соки и сокосодержащие продукты должны отвечать требованиям ТР ТС 023/2011, который регламентирует безопасность этой группы товаров. Все продукты питания, в том числе соковая продукция, подпадают и под действие ТР ТС 021/2011, который устанавливает требования к их безопасности. Общие правила маркировки установлены в ТР ТС 022/2011. Если продукт содержит пищевые добавки, то он также должен отвечать требованиям ТР ТС 029/2011.
Таким образом, для подтверждения качества и безопасности соковой продукции оформляется декларация 023, 021, 022 и 029 (если содержатся вспомогательные вещества).
Дополнительно на любой вид товара этой группы в центре “Ростест Барнаул” можно оформить добровольный сертификат в системе “Эконорма”, который дает право использовать маркировку ЭКО, БИО, Без ГМО.
Схемы декларирования
При проведении декларирования используется одна из следующих схем:
- 1д, 3д, 6д. Используется в отношении серийной продукции.
- 2д, 4д. Заявителем выступает производитель или продавец партии товара.
Максимальный срок действия декларации на серийную продукцию составляет 5 лет (при условии внедрения СМК ХАССП), на партию – равен сроку годности товара.
Когда требуется госрегистрация
Вместо декларирования соответствия некоторые виды соковой продукции подлежат государственной регистрации в Роспотребнадзоре. К ним относятся товары, которые считаются специализированным питанием: детское, спортивное, лечебное, диетическое. Они проходят проверку на соответствие требованиям санитарных и гигиенических норм.
По результатам лабораторных исследований составляются протоколы испытаний, которые используются при составлении экспертного заключения. Последний документ служит основанием для выдачи Свидетельства о государственной регистрации. Срок действия СГР составляет 5 лет.
Свидетельство о госрегистрации также требуется, если на рынок выпускается соковая продукция нового вида.
Порядок сертификации
Процедура декларирования соковой продукции в центре “Ростест Барнаул” осуществляется в следующем порядке:
- подача заявки;
- проведение предварительных консультаций;
- подготовка документации;
- отбор проб и проведение испытаний;
- получение протокола испытаний;
- контрольные мероприятия на производстве (если предусмотрено схемой);
- оформление макета и регистрация декларации на сайте ФСА.
Необходимые документы
Для оформления декларации заявитель должен предоставить уставные и регистрационные документы, подготовить описание товара, ГОСТ и ТУ, по которым он производится. При наличии сертификатов и актуальных протоколов испытаний их также нужно приложить к заявлению. Импортная продукция должна иметь документы, подтверждающие ее происхождение.
Сертификация соковой продукции в центре “Ростест Барнаул” проходит в максимально комфортных условиях для заявителя. Мы предлагаем удаленный формат взаимодействия, дружелюбные тарифы и поддержку персонального менеджера. Консультации предоставляются бесплатно.
