Халяльные продукты пользуются большим спросом у населения – маркировка «Халяль» позволяет увеличивать продажи в несколько раз, а также дает право представлять свою продукцию в профильных магазинах. Чтобы иметь право использовать такую маркировку, предприниматели оформляют сертификат «Халяль» на свою продукцию. Данный документ подтверждает соответствие товаров строгим стандартам.
На какие товары можно оформить сертификат
Документ может быть получен на кисломолочные изделия, овощи и фрукты, свежую рыбу, телятину, говядину, мясо курицы и индейки. Кроме продуктов питания, возможна сертификация «Халяль» в отношении одежды и некоторых предметов быта.
Основные требования к халяльной продукции
Стандарт предполагает следующее:
- Отсутствие крови и костей в продуктах питания (исключением является кровь в мышцах животного, которое было зарезано по законам шариата);
- Использование только разрешенных разновидностей мясной продукции (в частности, свинина не может быть халяльной, также нехаляльной являются печень, почки, субпродукты иного типа);
- Отказ от использования в производстве красителей и генно-модифицированных организмов;
- Запрет большей части пищевых добавок (при этом пальмовое масло – разрешено);
- Запрет применения опьяняющих и наркотических компонентов даже в минимальном объеме;
- Овощи и фрукты не должны быть обработаны (к примеру, зачастую на фабриках применяют нехаляльные жиры и консерванты, чтобы продлить срок хранения продуктов – это запрещено, такой продукт не пройдет проверку на предмет соответствия нормам «Халяль»).
- Что касается одежды, то все материалы, из которых она изготовлена, должны быть натуральными.
Нормативная база
Сертификация «Халяль» осуществляется в добровольном порядке. Как правило, применяются стандарты ГОСТ Р 70401-2022 «Процессы производства пищевой продукции халяль. Общие требования к пищевой продукции халяль» и ГОСТ Р 70405-2022 «Продукция и услуги халяль».
Важно: сертификат «Халяль» не избавляет от необходимости обязательной оценки качества для продукции. В частности, на продукты питания необходимо оформлять декларации соответствия согласно ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», а одежда подлежит сертификации и декларированию по ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности» и ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков».
Преимущества сертификации
Наличие подтверждающего документа способно принести особые преимущества предпринимателю:
- Размещение маркировки «Халяль» на упаковке товара, в сопроводительных документах, на сайте, в рекламных целях;
- Участие в профильных конкурсах и тендерах, прием государственных заказов;
- Укрепление имиджа компании, увеличение интереса со стороны потребителей – и речь не только об узком сегменте покупателей, которые приобретают исключительно халяльные продукты: сегодня продукцию «Халяль» высоко ценят все без исключения участники рынка. Тем самым значительным образом повышаются продажи;
- Привлечение инвестиций в проект, заключение выгодных контрактов, выход на новые рынки;
- Быстрое прохождение надзорных проверок.
Порядок оценки качества
Сертификация «Халяль» осуществляется в несколько этапов. Прежде всего, предприниматель должен убедиться, что на продукцию получены обязательные сертификаты и декларации: только после этого можно приступать к обязательной оценке качества. Осуществляется она так:
- Подача заявки в центр «Ростест Барнаул», получение консультации от наших специалистов;
- Подготовка пакета документов;
- Проведение лабораторных испытаний и получение протоколов от испытательной лаборатории;
- Производственная проверка;
- Выдача сертификата.
В пакет документов нужно включить информацию о товаре (наименование, описание, коды ОКПД 2 и ТН ВЭД), о заявителе (ИНН, ОГРН, реквизиты), месте производства, а также контракт на поставку, инвойс, техдокументацию.
Цены и сроки
У нас есть собственный аккредитованный орган и зарегистрированные системы сертификации. Благодаря этому мы выдаем документы по минимальной цене и в сжатые сроки.
Получение сертификата «Халяль» займет от 3 дней, стоимость – от 10 000 рублей.
За подробностями обращайтесь в центр «Ростест Барнаул», мы проведем для вас бесплатную консультацию. Важно: мы всегда соблюдаем заявленные сроки. Возможна удаленная оценка качества!
