В нашей стране перепелиные яйца проходят проверку обязательного характера: такое требование устанавливает система ТР ТС. Для легального производства, продажи и реализации такой продукции предпринимателям нужны разрешительные документы.
Законодательные требования
На яйца (в том числе и перепелиные) требуется ветеринарный сертификат, который подтверждает их безопасность и соответствие установленным нормам.
Если речь идет о продуктах, содержащих перепелиные яйца, или, например, яйца вымочены в соусе и продаются как готовый продукт, то необходимо получение декларации по техническим регламентам ТС 021/2011 и 022/2011. Они регулируют требования к пищевой продукции и ее маркировке.
Нормы ХАССП
Если вы занимаетесь изготовлением пищевой продукции или ее логистикой, то вам нужно внедрить на предприятии принципы ХАССП. Это нужно для контроля критических точек, повышения безопасности продукции, снижения рисков на производстве.
Внедрение ХАССП является обязательным по ТР ТС 021/2011 с 15 февраля 2015 года. Сертификат HACCP помогает проходить ведомственные проверки быстрее и проще, укрепляет имидж и повышает доверие потребителей.
Такой сертификат мы выдаем в нашей собственной системе «Промтехсертификация» (без посредников).
Добровольная проверка в других системах
На перепелиные яйца и продукты, изготовленные на их основе (майонез, различные соусы), можно оформить сертификаты «ЭКО», «БИО» и «Без ГМО».
Документы повысят рост продаж, укрепят имидж, повысят шанс на прием госзаказа. Мы выдаем такие документы в системе «Эконорма» — еще одна наша зарегистрированная в Росстандарте система.
Как проходит проверка
Оценка качества включает подачу заявки, сбор необходимых документов, лабораторные испытания и выдачу разрешительных документов.
Цены и сроки
Стоимость оформления сертификата ХАССП, «ЭКО», «БИО», «Без ГМО» составляет от 10000 рублей, срок – от 1 дня. Декларацию о соответствии вы можете зарегистрировать по стоимости от 8000 рублей и в срок от 2 дней. Ветеринарный сертификат можно оформить в ближайшем отделении Россельхознадзора.
Чтобы провести проверку, обратитесь в центр «Ростест Барнаул». Мы гарантируем низкие цены и быстрое прохождение сертификации! Мы вас бесплатно проконсультируем и поможем на всех этапах. Опыт работы на сертификационном рынке – более 12 лет.
