Сертификат «Веган»

Что такое сертификат «Веган» и почему он становится всё более востребованным

Веганский образ жизни перестал быть просто модным трендом и превратился в осознанный выбор миллионов людей по всему миру. По данным исследования Росстата, проведенного в начале 2025 года, количество россиян, полностью исключивших продукты животного происхождения из своего рациона, достигло 3,2% населения, что в абсолютных цифрах составляет более 4,5 миллионов человек. Еще 7% опрошенных заявили, что стараются ограничивать потребление животных продуктов по этическим, экологическим или здоровьесберегающим соображениям.

В ответ на растущий спрос на веганскую продукцию производители активно расширяют ассортимент соответствующих товаров. Однако для потребителя остается открытым вопрос: действительно ли продукт, позиционируемый как веганский, не содержит компонентов животного происхождения и не тестировался на животных? Именно для решения этой проблемы и был создан специальный сертификат «Веган».

Сертификат «Веган» — это документ, подтверждающий, что продукт полностью соответствует принципам веганства: не содержит ингредиентов животного происхождения, не тестировался на животных, а в процессе его производства не использовались вспомогательные материалы, полученные от животных. В России данная сертификация является добровольной и регулируется в рамках системы добровольной сертификации, зарегистрированной в Росстандарте.

Кому и зачем нужен веганский сертификат

Сертификация веганской продукции актуальна для следующих категорий производителей:

• Пищевая промышленность: производители растительных альтернатив мясу, молоку, сыру, кондитерских изделий, соусов и других продуктов питания
• Косметическая индустрия: бренды, выпускающие средства по уходу за кожей, волосами, декоративную косметику без компонентов животного происхождения
• Производители одежды и аксессуаров: компании, использующие альтернативы коже, шерсти, шёлку, пуху и другим материалам животного происхождения
• Фармацевтические компании: производители лекарственных средств и БАДов, которые не содержат животных компонентов и не тестируются на животных
• Бытовая химия: производители средств для уборки, стирки и других бытовых нужд

По данным маркетингового исследования, проведенного аналитическим центром Ростестбарнаул в феврале 2025 года, 78% веганов и 41% невеганов предпочитают продукцию с официальным веганским сертификатом, если есть выбор между сертифицированным и несертифицированным товаром. Это означает, что наличие веганского сертификата существенно расширяет потенциальную аудиторию продукта, привлекая не только убежденных веганов, но и тех, кто заботится о этических и экологических аспектах потребления.

Требования для получения сертификата «Веган»

Чтобы продукция могла быть сертифицирована как веганская, она должна соответствовать следующим ключевым требованиям:

Основные требования к веганской продукции:

1. Отсутствие ингредиентов животного происхождения: продукт не должен содержать мяса, молока, яиц, меда, желатина, ланолина, кармина и любых других компонентов, полученных от животных
2. Отсутствие тестирования на животных: ни готовый продукт, ни его ингредиенты не должны быть протестированы на животных производителем или по его заказу
3. Отсутствие перекрестного загрязнения: необходимо исключить возможность контаминации веганской продукции невеганскими компонентами в процессе производства
4. Прослеживаемость происхождения всех компонентов: производитель должен иметь возможность подтвердить происхождение всех ингредиентов и вспомогательных материалов, используемых при производстве

Особое внимание при сертификации уделяется скрытым невеганским компонентам. Например, многие пищевые добавки (красители, стабилизаторы, эмульгаторы) могут иметь как растительное, так и животное происхождение. Так, E120 (кармин) получают из насекомых, E422 (глицерин) может быть как растительного, так и животного происхождения, E901 (пчелиный воск) — явно невеганский ингредиент.

В косметической продукции часто встречаются такие невеганские компоненты, как ланолин (из овечьей шерсти), кармин, желатин, пчелиный воск, мед, молочные протеины и другие. В одежде и аксессуарах необходимо исключить натуральную кожу, шерсть, шелк, пух, перья и другие материалы животного происхождения.

Процедура получения сертификата «Веган»

Процесс сертификации веганской продукции включает несколько последовательных этапов:

Этапы получения веганского сертификата:

1. Подготовительный этап:
   • Консультация со специалистами сертифицирующего органа
   • Анализ состава продукции и технологии производства на соответствие веганским требованиям
   • Подготовка необходимой документации
2. Подача заявки:
   • Заполнение заявки на сертификацию
   • Предоставление полной информации о составе продукта
   • Подача декларации о неиспользовании компонентов животного происхождения
3. Экспертиза документации:
   • Проверка состава продукта на наличие компонентов животного происхождения
   • Анализ документации на сырье и вспомогательные материалы
   • Проверка технологического процесса
4. Аудит производства (при необходимости):
   • Посещение производственной площадки
   • Проверка системы разделения веганской и невеганской продукции
   • Оценка рисков перекрестного загрязнения
5. Лабораторные испытания (при необходимости):
   • Отбор образцов продукции
   • Проведение анализов на отсутствие следов компонентов животного происхождения
6. Выдача сертификата:
   • При положительных результатах проверки — оформление сертификата
   • Внесение продукции в реестр сертифицированных веганских товаров
   • Предоставление права использования знака «Веган» на упаковке

Средний срок прохождения процедуры сертификации составляет от 2 до 4 недель. Стоимость сертификации зависит от количества наименований продукции, сложности состава и необходимости проведения лабораторных испытаний. В среднем, для одного-двух наименований продукции стоимость составляет от 40 000 до 70 000 рублей.

Сертификат «Веган» выдается на срок от 1 до 3 лет. По истечении срока действия сертификата необходимо пройти процедуру ресертификации. Также предусмотрен инспекционный контроль, который проводится в период действия сертификата для подтверждения соответствия продукции заявленным требованиям.

Сравнение различных систем веганской сертификации

Выбор системы сертификации зависит от целевых рынков сбыта продукции. Для работы на российском рынке достаточно отечественной системы сертификации, однако для экспорта продукции может потребоваться получение международных сертификатов, таких как Vegan Society или V-Label.

Преимущества сертификации «Веган» для бизнеса

Инвестиции в веганскую сертификацию приносят производителям ряд важных преимуществ:

Бизнес-преимущества сертификации «Веган»:

• Выход на растущий рынок: по данным аналитического агентства GrandViewResearch, глобальный рынок веганских продуктов питания растет на 10,5% ежегодно и к 2025 году достигнет 24,3 миллиарда долларов
• Премиальное ценообразование: согласно исследованиям, потребители готовы платить на 15-20% больше за продукцию с подтвержденным веганским статусом
• Повышение доверия покупателей: официальная сертификация снимает сомнения в достоверности заявлений производителя
• Расширение целевой аудитории: привлечение не только веганов, но и флекситарианцев, аллергиков, людей с непереносимостью лактозы и других категорий потребителей
• Выделение на полке: веганский знак на упаковке привлекает внимание целевой аудитории
• Усиление позиций бренда: демонстрация экологической и этической ответственности компании

По результатам опроса, проведенного Ростестбарнаул среди производителей, получивших сертификат «Веган» в 2024 году, 68% отметили увеличение продаж соответствующей продукции в среднем на 22% в течение первых 6 месяцев после сертификации.

Распространенные ошибки при сертификации веганской продукции

При прохождении веганской сертификации производители часто сталкиваются с определенными трудностями и совершают типичные ошибки:

Основные проблемы при сертификации:

1. Недостаточная проверка происхождения ингредиентов: некоторые компоненты могут иметь как растительное, так и животное происхождение, и без надлежащей документации от поставщиков невозможно подтвердить их веганский статус
2. Игнорирование вспомогательных материалов: часто производители забывают учесть вещества, которые используются в процессе производства, но не входят в конечный состав (например, фильтрующие материалы на основе желатина при производстве напитков)
3. Недооценка риска перекрестного загрязнения: особенно актуально для производств, где выпускаются как веганские, так и невеганские продукты на одном оборудовании
4. Недостаточное внимание к упаковке: некоторые виды упаковки могут содержать компоненты животного происхождения (например, казеиновые клеи в этикетках)
5. Ошибки в маркировке: некорректное использование веганского знака или вводящие в заблуждение заявления на упаковке

Чтобы избежать этих ошибок, рекомендуется заранее проконсультироваться со специалистами сертифицирующего органа и провести тщательный аудит всех компонентов и процессов производства.

Услуги Ростестбарнаул по веганской сертификации

Центр сертификации Ростестбарнаул предлагает комплексные услуги по сертификации веганской продукции:

Наши услуги:

• Предварительная оценка состава продукции: анализ возможности сертификации перед подачей официальной заявки
• Консультационное сопровождение: помощь в подготовке документации, корректировке состава и технологического процесса
• Проведение сертификационных испытаний: в собственной аккредитованной лаборатории или в лабораториях-партнерах
• Оформление и выдача сертификатов: как российского, так и международного образца (через партнерские организации)
• Инспекционный контроль: плановые и внеплановые проверки соответствия продукции веганским требованиям
• Ресертификация: продление срока действия сертификата

Наши специалисты имеют профильное образование и регулярно повышают квалификацию в области веганской сертификации. Мы работаем как с крупными производителями, так и с небольшими компаниями, адаптируя процедуру сертификации под конкретные особенности производства.

Заключение

Сертификат «Веган» — это не просто маркетинговый инструмент, а важное конкурентное преимущество на растущем рынке этичных продуктов. Он подтверждает приверженность производителя принципам веганства и обеспечивает потребителей достоверной информацией о продукции.

В условиях увеличения числа людей, выбирающих веганский образ жизни или стремящихся к более осознанному потреблению, наличие официальной веганской сертификации становится все более весомым фактором при принятии решения о покупке.

Ростестбарнаул предлагает комплексные услуги по веганской сертификации, помогая производителям не только получить соответствующий документ, но и правильно позиционировать свою продукцию на рынке.